Terrine de chevreuil aux airelles
Aux Saveurs d'Ardennes vous propose une terrine qui allie des saveurs relevées et acidulées.
La viande de chevreuil est une viande raffinée, pauvre en graisse mais riches en protéines. Sa chair tendre lui confère un goût savoureux en bouche. Afin d'y apporter une touche d'originalité, Aux Saveurs d'Ardennes a choisi l'airelle ; une petite baie rouge sucrée et acidulée qui tranche parfaitement avec la saveur de la viande.
Dégustez cette terrine avec quelques feuilles de salade verte, ou en apéritif sur des tranches de pain frais.
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