Découvrez les saveurs salées de notre terroir
La Lorraine et plus largement le Grand Est regorgent de spécialités salées authentiques, idéales pour les amateurs de gastronomie locale. Charcuteries, terrines, plats cuisinés ou encore biscuits salés : chaque produit raconte une histoire de tradition, de terroir et de savoir-faire artisanal. Ces délices sélectionnés par votre boutique En Passant par la Lorraine sont parfaits pour accompagner vos repas, sublimer vos apéritifs gourmands et faire découvrir les saveurs emblématiques de notre terroir.
Un choix de délicieuses terrines, rillettes et spécialités charcutières artisanales élaborées dans le Grand Est
Les terrines et rillettes lorraines reflètent le savoir-faire ancestral de la charcuterie régionale. Qu’il s’agisse de recettes traditionnelles à base de porc, de gibier ou encore de foie, elles séduisent par leurs saveurs riches et généreuses.
Vous pourrez vous laisser tenter par nos recettes de terrines typiquement lorraines : terrine à la mirabelle, au vin de Moselle, au vin bleu des Vosges ou encore au vin gris de Toul. Craquez aussi pour nos délicieuses rillettes de poulet, de canard à la mirabelle, au foie gras, de truite fumée et bien d'autres.
Les amateurs de charcuterie trouveront également une belle sélection de produits authentiques, préparés selon des méthodes artisanales et respectueuses des traditions comme notre savoureux saucisson.
Pour les grandes occasions, tournez-vous vers nos foies gras artisanaux et notre foie gras à la mirabelle.
Laissez-vous tenter par nos plats cuisinés et nos recettes à base d'escargots
La Lorraine, terre de gastronomie, propose aussi des plats cuisinés traditionnels. Potée lorraine, choucroute, pot-au-feu ou encore turban de truite et fromage de tête mettent en avant le patrimoine culinaire de la région et vous assurent un repas généreux et gourmand prêt en quelques instants.
Les escargots, autre spécialité incontournable du terroir français, se dégustent en apéritif ou en entrée, sublimés par un assaisonnement délicat qui révèle toute leur finesse. Découvrez leurs saveurs incomparables en commandant nos escargots apéritifs et notre tartinade d’escargot.
Une sélection de tartinables et de condiments pour tous les goûts
Pour varier les plaisirs, la boutique propose également des tartinables artisanaux, aux inspirations venues de Lorraine mais aussi d’Auvergne et de Franche-Comté. Retrouvez des recettes gourmandes et originales qui séduiront vos invités lors de vos apéritifs : houmous de pois chiche au citron, crème d’asperges, mousse de carottes, tartinade chèvre miel, etc. Délicieux sur du pain frais ou des toasts grillés, nos tartinables sont parfaits pour un apéritif convivial.
Les condiments complètent cette offre, avec des recettes traditionnelles qui apportent du caractère à vos repas et apéros. Nous vous proposons des moutardes artisanales d’Alsace, du vinaigre à la bergamote, des mélanges de sels et des mélanges d’épices qui se feront une place de choix dans votre cuisine.
Apportez de la gourmandise à vos moments conviviaux avec nos biscuits apéritifs
Pour plus de croustillant, découvrez nos biscuits apéritifs artisanaux. Salés, parfumés aux herbes ou au fromage, ils se dégustent seuls ou accompagnés de terrines et tartinades. Leur texture légère et leurs saveurs gourmandes en font des incontournables pour tous les gourmands. Découvrez vite nos biscuits salés aux goûts variés (oignons et lardons, munster et carvi, comté, confit d’oignons, etc) mais aussi nos incontournables bretzels alsaciens.
Retrouvez nos produits salés dans nos paniers garnis
Une sélection de ces spécialités salées se retrouve dans nos paniers garnis dédiés aux saveurs salées ou dans nos paniers mixtes aux côtés de douceurs sucrées et de boissons locales. Ces coffrets sont une invitation à découvrir la richesse culinaire de la Lorraine et du Grand Est, et constituent une excellente idée cadeau pour partager les saveurs du terroir lors d’un apéritif ou d’un repas festif.