Lorraine
Les Forges (88390)
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Spiced Gold King Dom' 1957 35°
Le Spiced Gold King Dom' 1957 n'est pas seulement un spiritueux, c'est une distinction. Couronné de la Grande Médaille d'Or au Spirits Selection 2025, il s'affirme comme une référence incontournable. Ce titre prestigieux garantit aux amateurs de terroir une qualité irréprochable et un équilibre aromatique hors du commun. [...] Lire la suite
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Spiced Gold King Dom' 1957 35°
Lorraine
Les Forges (88390)
L'Excellence Récompensée : Grande Médaille d'Or 2025
Le Spiced Gold King Dom' 1957 n'est pas seulement un spiritueux, c'est une distinction. Couronné de la Grande Médaille d'Or au Spirits Selection 2025, il s'affirme comme une référence incontournable. Ce titre prestigieux garantit aux amateurs de terroir une qualité irréprochable et un équilibre aromatique hors du commun.
Un Profil Aromatique Riche et Gourmand
Une Robe Dorée aux Reflets d'Ambre
Fidèle à son nom, ce Spiced Gold arbore une couleur ambrée aux reflets d'or chaud. Élaboré à partir des distillats de la Distillerie Grays, il bénéficie d'une infusion d'épices sélectionnées avec soin pour offrir une expérience de dégustation ronde et profondément suave.
Notes de Dégustation : Vanille et Épices Douces
- Le Nez : Une envolée immédiate de vanille Bourbon, soulignée par des notes de sucre roux et d'écorces d'orange.
- Le Palais : Une attaque veloutée. Le mariage entre la puissance du rhum et la douceur des épices crée une harmonie parfaite. C'est un spiritueux "plaisir" par excellence, titrant à 35° pour une souplesse maximale.
- La Finale : Une persistance remarquable, évoluant sur des notes de caramel blond et d'épices fines.
Comment déguster le Spiced Gold King Dom' 1957 ?
Le Spiced Gold King Dom' 1957 est le compagnon idéal de vos moments de convivialité :
- Pur ou "On the Rocks" : Dans un verre bas, avec un seul gros glaçon pour en apprécier la texture huileuse.
- En Mixologie : La base parfaite pour un Punch maison ou un cocktail signature avec une touche de miel de Lorraine.
- Accords Gourmands : Servez-le en fin de repas pour accompagner une tarte de saison ou un fondant au chocolat noir.
Les Chais Saint Eloi
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Les Chais Saint Eloi (88) : l’art du vieillissement de spiritueux dans les Vosges
Créés en 2018 par Dominique Honoré (Honoré SAS), Les Chais Saint Eloi sont installés au cœur des Vosges. Producteur, éleveur et embouteilleur, l’établissement s’est spécialisé dans le vieillissement de rhums, tout en proposant une sélection raffinée de whiskys et brandys d’exception.
Une expertise issue de 40 ans d’expérience au service de spiritueux de ...
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Les Chais Saint Eloi (88) : l’art du vieillissement de spiritueux dans les Vosges
Créés en 2018 par Dominique Honoré (Honoré SAS), Les Chais Saint Eloi sont installés au cœur des Vosges. Producteur, éleveur et embouteilleur, l’établissement s’est spécialisé dans le vieillissement de rhums, tout en proposant une sélection raffinée de whiskys et brandys d’exception.
Une expertise issue de 40 ans d’expérience au service de spiritueux de qualité
Le nom choisi n’est pas anodin : Saint Eloi est le saint patron des métiers de la transformation des métaux. Un clin d’œil à Honoré SAS, spécialiste de la chaudronnerie noble (acier inoxydable, cuivre, bronze, alliages spéciaux), dont le savoir-faire industriel a permis de bâtir ce chai unique.
La société s’est imposée comme un acteur majeur dans la construction de distilleries à travers le monde, avec plus d’une centaine de réalisations. Cette expertise technique unique a permis le développement de procédés innovants, comme la distillation sous vide brevetée, offrant une ébullition à basse température (dès 42°C) et des profils aromatiques exceptionnels.
Fort de ce savoir-faire, Dominique Honoré a souhaité prolonger l’aventure en créant une maison vouée à l’élevage et au vieillissement de spiritueux premium.
Saint Eloi Spirits : une marque ombrelle dédiée aux spiritueux
Après plusieurs années de mise en vieillissement, Les Chais Saint Eloi ont lancé leur marque ombrelle SES – Saint Eloi Spirits, qui regroupe plusieurs marques :
• Les Rhums des Origines
• Les Rhums Amphorum
• Les Forges du Dahu
• Brandy Saint Eloi
• Mixology
Le vieillissement de rhums : une spécialité de la maison
Les Chais Saint Eloi se distinguent par leur travail minutieux sur le vieillissement de rhums blancs, ESB et vieux.
Leur chai, d’une capacité de 1.8 millions de litres (soit 8 500 fûts de chêne de 200 litres), accueille une grande diversité de rhums sourcés à l’international, qui évoluent patiemment jusqu’à atteindre leur pleine expression.
Avec En Passant par la Lorraine, retrouvez en quelques clics différents rhums phares de la marque : le rhum de mélasse Very Old et le rhum de mélasse élevé sous bois, produits dans les Vosges.
