Bière Pick me up - Session NEIPA - 4.5°
Besoin d'un coup de boost rafraîchissant ? La Pick Me Up est la réponse de la micro-brasserie lorraine The Piggy Brewing Company à la quête de la bière de soif ultime. Cette Session NEIPA à 4,5 % vol. combine la légèreté d'une Session et l'onctuosité fruitée d'une New England IPA. Une bière artisanale pensée pour être aussi désaltérante qu'aromatique.
Fraîcheur Citronnée et Équilibre Malté
La Pick Me Up se présente sous une robe jaune paille voilée, typique des bières utilisant du blé dans leur recette. Son profil est une invitation à la détente, avec une complexité surprenante pour son faible degré alcoolique.
- Au nez : Une explosion de fraîcheur. On y retrouve des notes vives de citron, une touche florale délicate et un fond céréalier rassurant, le tout souligné par une pointe d’exotisme.
- En bouche : L'équilibre est le maître-mot. Le mix entre le malt d'orge, le blé et le houblon Citra offre une texture fluide. La finale est sèche et légèrement amère, appelant immédiatement la gorgée suivante.
Le mono-houblon Citra à l'honneur
Pour cette recette, les brasseurs de Liverdun ont misé sur le Citra, le roi des houblons aromatiques. Il apporte ces notes d'agrumes caractéristiques qui font de la Pick Me Up la bière "désaltérante" par excellence de la gamme Piggy.
Conseils de dégustation
La Pick Me Up porte bien son nom : c'est la compagne idéale des fins de journée ensoleillées ou des apéritifs prolongés. Servez-la très fraîche, entre 6°C et 8°C. Elle se marie parfaitement avec des salades d'été, des grillades de poissons ou des fromages frais.
Bienvenue dans l'univers de The Piggy Brewing Company, une micro-brasserie emblématique basée à Liverdun, en Meurthe-et-Moselle. Reconnue par les amateurs de craft beer pour son audace et son savoir-faire, la "Piggy" est devenue une référence incontournable du paysage brassicole français. L’Histoire d’une Passion : Du Brassage Amateur à la Maîtrise Tout commence en 2010. Face à la difficulté de dénicher des bières sortant de l'ordinaire, l'équipe fondatrice ...