Bière Carte Blanche - Blanche Houblonnée - 5°
Laissez-vous surprendre par la Carte Blanche, une création audacieuse de la micro-brasserie lorraine The Piggy Brewing Company. Bien loin des standards classiques, cette Blanche Houblonnée à 5 % vol. allie la douceur du blé à une sélection de houblons modernes pour un résultat ultra-aromatique. Une bière légère, rafraîchissante et résolument fruitée, brassée avec passion à Liverdun.
Un bouquet aromatique entre épices et exotisme
La Carte Blanche se dévoile sous une couleur jaune paille avec une robe voilée caractéristique des bières de blé non filtrées. Son profil sensoriel est une véritable invitation au voyage.
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Au nez : Un profil complexe et très aromatique. On y découvre des notes gourmandes de mandarine, de noix de coco et de banane, soutenues par une touche délicatement épicée évoquant le genièvre et le laurier.
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En bouche : L'attaque est vive et particulièrement désaltérante. Le côté fruité domine l'ensemble, menant vers une finale sèche accompagnée d'une amertume légère et élégante.
L'alliance des houblons Dolcita et Centennial
Le caractère unique de cette bière repose sur l'utilisation des houblons Dolcita™ et Centennial. Ce duo apporte à la fois les notes d'agrumes (citron vert, mandarine) et les nuances tropicales qui transforment cette bière blanche en un véritable jus de houblon rafraîchissant.
Conseils de dégustation
La Carte Blanche est la bière estivale par excellence. Pour apprécier toutes ses nuances aromatiques, servez-la entre 6°C et 8°C. Elle sera la compagne parfaite pour vos apéritifs en terrasse, vos plats de poissons grillés ou une cuisine exotique (curry léger, sushis).
Bienvenue dans l'univers de The Piggy Brewing Company, une micro-brasserie emblématique basée à Liverdun, en Meurthe-et-Moselle. Reconnue par les amateurs de craft beer pour son audace et son savoir-faire, la "Piggy" est devenue une référence incontournable du paysage brassicole français. L’Histoire d’une Passion : Du Brassage Amateur à la Maîtrise Tout commence en 2010. Face à la difficulté de dénicher des bières sortant de l'ordinaire, l'équipe fondatrice ...