Le Vin Chaud

Introduction

Pourquoi boire du vin chaud ?

Pour se réchauffer évidemment ! Mais aussi pour se mettre dans l'ambiance festive du mois de Décembre.

Cette boisson réconfortante et festive est à consommer en fin d'année.  

Grâce à nos épices à vin chaud et notre bon vin de terroir, réalisez rapidement et facilement votre vin chaud !

Décoration : Placer une rondelle d'orange dans chaque verre.

L'astuce gourmande : A déguster accompagné d'un bon pain d'épices fait maison !

Ingrédients

• 1 bouteille de vin rouge
• 230g de sucre en morceaux
• 10 cl d'eau
• 1 bâton de cannelle
• Quelques miettes d'anis
• 2 clous de girofle
• 1 pointe à couteau de noix de muscade râpée
• Zeste d'une demi orange

Instructions

1. Versez le vin dans une casserole, ajoutez-y le sucre et l'eau.
2. Commencez à faire chauffer à feu doux le mélange.
3. Ajoutez la cannelle, l'anis, les clous de girofle et la noix de muscade.
4. Ajoutez-y le zeste d'une demi orange.
5. Portez doucement à ébullition et laissez frémir 5 minutes.
6. Coupez le feu, couvrez et laissez reposer environ 5 minutes sur la plaque encore chaude.
7. Versez votre vin chaud dans les tasses en filtrant avec une passoire.
8. Dégustez votre vin encore bien chaud.