Kombucha bio au thé milky oolong du Fujian
Laissez-vous surprendre par une boisson à la personnalité unique : le kombucha au thé Milky Oolong. Originaire de la province du Fujian en Chine, ce thé de prestige est célèbre pour ses notes naturellement onctueuses. Travaillé avec soin à Pompey par Tchanami, il devient une boisson pétillante d'une rare élégance, où la vivacité de la fermentation rencontre la douceur lactée du oolong.
Un profil aromatique surprenant et 100 % naturel
La magie de ce kombucha réside dans l'absence totale d'arômes ajoutés. Tout ce que vous dégustez provient de la qualité exceptionnelle des feuilles de thé et du processus de transformation artisanale :
- Notes lactées et florales : le Milky Oolong développe naturellement des effluves de lait chaud et de fleurs blanches, créant un contraste fascinant avec l'acidité percutante du kombucha.
- Fermentation artisanale : le processus de brassage lorrain vient sublimer ces arômes complexes pour offrir une boisson équilibrée, longue en bouche et très désaltérante.
- Texture veloutée : contrairement aux thés verts plus incisifs, le oolong apporte une rondeur qui séduira ceux qui recherchent une boisson fermentée tout en douceur.
Une boisson saine, stabilisée pour votre confort
Comme toute la gamme Tchanami disponible sur enpassantparlalorraine.fr, ce kombucha est certifié biologique :
- Ingrédients nobles : eau filtrée, sucre de canne blond bio et thé du Fujian de haute qualité.
- Pasteurisation maîtrisée : ce procédé garantit une conservation optimale hors du réfrigérateur avant ouverture et une stabilité parfaite des arômes floraux.
- Engagement local : un produit pensé et fabriqué en Meurthe-et-Moselle, privilégiant la transparence et le goût vrai.
Conseils de dégustation
Ce kombucha au Milky Oolong est une véritable curiosité gastronomique :
- Accords audacieux : il accompagne merveilleusement une pâtisserie peu sucrée ou un fromage de chèvre frais.
- Température : dégustez-le frais, mais pas glacé, pour ne pas masquer les notes lactées subtiles du thé.
- Alternative premium : une excellente option pour remplacer un vin blanc ou un cocktail lors d'un apéritif sophistiqué et sans alcool.
Découvrez Tchanami, une brasserie artisanale lorraine spécialisée dans la création de kombuchas de haute qualité. Installée à Pompey, en Meurthe-et-Moselle, cette maison allie le savoir-faire ancestral de la fermentation naturelle à une maîtrise technique moderne pour proposer des boissons saines, équilibrées et accessibles à tous. Le kombucha revisité par l'artisanat lorrain Le kombucha est une boisson millénaire obtenue à partir de la fermentation du thé. Chez Tchanami, ...
