Bière Rouge à la Cerise - 4.5°
Une alliance élégante entre la rondeur du malt et la gourmandise du fruit, récompensée par une Médaille d'Or.
La bière rouge Hopfarmer à la cerise est une création équilibrée qui privilégie la finesse aromatique à la sucrosité excessive. Distinguée par une Médaille d'Or au concours national du Musée de la Bière de Stenay, elle témoigne d'un savoir-faire artisanal rigoureux visant à marier harmonieusement une base maltée douce avec l'éclat du fruit.
Une bière fruitée artisanale primée au niveau national
Lauréate d'une Médaille d'Or, cette référence garantit une qualité gustative reconnue par des experts du secteur brassicole. Contrairement aux bières fruitées industrielles, elle conserve un profil authentique où le fruit vient sublimer le travail du malt sans le masquer.
L'équilibre entre gourmandise et fraîcheur
Cette bière se présente sous une robe rouge éclatante. En bouche, l'attaque est souple et portée par une saveur de cerise franche et fruitée. L'intégration de l'arôme dans un malt clair offre une expérience gourmande mais légère, évitant toute sensation de lourdeur grâce à une finale fine et désaltérante.
Caractéristiques techniques et conseils de dégustation
- Style : Bière aromatisée aux fruits
- Alcool : 4,5% Vol.
- Amertume (IBU) : 15 (Très faible)
- Couleur (EBC) : 5 (Base maltée claire)
- Distinction : Médaille d'Or au concours national de Stenay
- Température de service : À déguster entre 3°C et 5°C
- Accords mets : Idéale avec des desserts au chocolat, des tartes aux fruits rouges ou en apéritif
Nichée au cœur du petit village de Grimaucourt-près-Sampigny, la ferme brasserie Hopfarmer est le fruit d'une aventure humaine et agricole passionnée. Portée par Sélène et Jean-Philippe, cette brasserie incarne le renouveau du terroir lorrain : ici, on ne se contente pas de brasser, on cultive le goût à la source. De la Terre à la Bière : Un Engagement Agricole L'histoire commence en 2016 avec la reprise de la ferme familiale. Très vite, le duo fait un choix fort : celui de l'agriculture de ...