Bière ambrée le 100ème singe, 7°

.La bière ambrée le 100ème singe est brassée avec un profond mélange de 6 malts différents, et notamment deux malts d'orge caramel. La brasserie utilise également deux houblons ;

• Le nuggets, qui est un houblon originaire d'Alsace ; avec ses qualités amérisantes, il développe un arôme intense aux saveurs herbal et vert.
• Le triskel, quant à lui, est le résultat d'un croisement entre le Strisselspalt et un plant mâle de la variété anglaise Yeoman. Il se distingue par ses notes aromatiques issus du Strisselspalt, puis par des notes fruitées aux accords d'agrumes et florales.

Cette bière aux allures ambrées, légèrement cuivrées et au doux arôme de caramel, apportera un léger goût amer en bouche. Consommée 6° et 10°, elle dévoilera davantage ses arômes.

Toutes les bières de la Brasserie le 100ème Singe sont brassées avec du malt 100% bio, ainsi que le sucre de canne utilisé pour la refermentation en bouteille.

Ingrédients : Eau, malt d'orge, sucre, houblon, levures