Miel de Tilleul lorrain

Laissez-vous séduire par l'intensité du Miel de Lorraine de Tilleul, un nectar de caractère reconnu pour ses effluves mentholés et ses vertus apaisantes.

Un trésor de la forêt récolté avec passion

Notre miel de tilleul est le fruit d’une récolte estivale spectaculaire. Entre juin et juillet, les forêts lorraines se parent de fleurs de tilleuls au parfum envoûtant. La floraison est courte et intense, rendant chaque récolte précieuse et dépendante des conditions climatiques.

Sélectionné en fûts auprès du GAEC des Ruchers du Bassigny, ce miel bénéficie de la certification Miel de Lorraine. Ce label garantit un produit pur, issu de notre terroir, préservant toute la fraîcheur et la puissance aromatique de la fleur de tilleul.

Profil sensoriel : une fraîcheur incomparable

Ce miel artisanal se distingue par sa robe ambrée et sa texture qui évolue vers une cristallisation onctueuse.

• Au nez : Un parfum puissant et floral qui rappelle immédiatement les soirées d'été sous les tilleuls en fleurs.

• En bouche : Une attaque mentholée très fraîche, sans acidité, se terminant parfois par une subtile pointe d'amertume qui fait toute sa complexité.

Conseils de dégustation et accords culinaires

Le miel de tilleul est un allié gastronomique surprenant :

• Cuisine Sucrée-Salée : Il sublime les viandes blanches comme le poulet ou l'agneau en apportant une note boisée.

• Fruits d'été : Mariez-le avec du melon frais, des abricots rôtis ou des pêches pour un dessert raffiné.

• Infusions : C'est le compagnon traditionnel idéal pour sucrer vos thés et tisanes, renforçant leur pouvoir relaxant.

Les bienfaits naturels du Miel de Tilleul

Riche en oligo-éléments (potassium, calcium, manganèse), ce miel est un véritable remède naturel utilisé depuis des générations pour ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires :

• Sommeil & Sérénité : Il aide à lutter contre l'insomnie et apaise les états nerveux ou l'anxiété.

• Respiration : Idéal pour soulager les maux de gorge et les premiers symptômes du rhume.

• Digestion : Il aide à calmer les douleurs d'estomac et les migraines légères.