Miel de Lorraine fleurs sauvages
Plongez au cœur de la nature avec notre Miel de Lorraine Fleurs Sauvages. Un nectar polyfloral authentique, récolté au gré des floraisons spontanées de nos campagnes préservées.
Un bouquet floral issu d'un terroir sauvage
Le Miel de Fleurs Sauvages (souvent appelé "miel toutes fleurs") est une véritable photographie gustative de notre terroir. Contrairement aux miels monofloraux, il est le fruit d'un mélange naturel de nectars butinés par les abeilles sur une multitude de fleurs : pissenlits, trèfles, ronces, aubépines et fleurs de prairies permanentes.
Sélectionné avec soin en fûts auprès du GAEC des Ruchers du Bassigny, ce miel bénéficie de la certification Miel de Lorraine. Cette appellation vous garantit un miel brut, récolté dans le respect des cycles naturels, sans aucun traitement thermique, afin de préserver l'intégralité de ses arômes et de ses bienfaits.
Profil sensoriel : équilibre et gourmandise
Chaque récolte est unique, mais notre miel de fleurs sauvages conserve une signature constante :
- Robe : Une belle couleur ambrée, plus ou moins sombre selon la saison.
- Texture : Souvent liquide après la récolte, il évolue naturellement vers une cristallisation fine, devenant onctueux et facile à tartiner.
- Saveur : Un goût riche et aromatique, très équilibré, offrant des notes florales douces avec une pointe fruitée en fin de bouche.
Un miel polyvalent pour toute la famille
Grâce à son équilibre parfait, le miel de fleurs sauvages est le compagnon idéal de votre quotidien :
- Au petit-déjeuner : Sur une tranche de pain frais ou de brioche lorraine.
- En cuisine : C’est le miel idéal pour vos pâtisseries (pains d'épices, gâteaux) ou pour sucrer naturellement vos yaourts et fromages blancs.
- Format familial : Disponible jusqu'en pot de 1kg, il est parfait pour les gourmands et les cuisiniers qui l'utilisent comme alternative saine au sucre blanc.
Les bienfaits du Miel de Fleurs Sauvages
Étant issu d'une grande variété de plantes, ce miel est naturellement riche en oligo-éléments et en minéraux. Ses vertus sont multiples :
- Renforcement naturel : Idéal pour tonifier l'organisme et booster les défenses naturelles.
- Apaisement : Il aide à calmer les toux légères et les irritations de la gorge.
- Source d'énergie : Un excellent carburant naturel pour les sportifs ou pour bien démarrer la journée.
