Miel de Lorraine d'Acacia

Découvrez la douceur cristalline du Miel de Lorraine d'Acacia, un trésor de la ruche sélectionné par nos soins pour sa pureté exceptionnelle et sa saveur délicate.

Un miel d'exception issu du terroir Lorrain

Notre miel d'acacia est issu des forêts de robiniers du Grand Est. Récolté en fûts par le GAEC des Ruchers du Bassigny, ce miel bénéficie de la certification Miel de Lorraine. Cette appellation garantit que les abeilles ont butiné les fleurs d'acacias de notre terroir pendant la floraison de juin, offrant un produit brut, non chauffé et d'une qualité constante.

Grâce à sa forte teneur en fructose, ce miel artisanal présente une robe translucide et une consistance liquide qui perdure dans le temps. Sa cristallisation très lente en fait le choix idéal pour ceux qui recherchent un miel fluide et facile à utiliser au quotidien.

Comment utiliser le miel d'acacia en cuisine ?

Sa saveur suave, sans acidité ni arrière-goût, en fait un édulcorant naturel par excellence, particulièrement plébiscité par les enfants.

• Boissons : Parfait pour sucrer vos thés, tisanes ou cafés sans en dénaturer l'arôme.

• Gastronomie : Sa fluidité permet de nappes vos desserts, crêpes et produits laitiers. Il s'intègre aussi merveilleusement dans vos marinades sucrées-salées.

• Astuce : C'est un excellent vecteur pour faciliter la prise de médicaments au goût prononcé.

Quels sont les bienfaits du miel de Lorraine d'Acacia ?

Riche en sels minéraux (phosphore, calcium), en oligoéléments et en vitamines, ce nectar regorge de vertus thérapeutiques reconnues :

• Digestion : Facile à digérer, il aide à réguler le transit et stabilise les sécrétions gastriques.

• Énergie & Santé : Un énergisant naturel qui aide à apaiser les maux de gorge et les voies respiratoires.

• Détox : Il participe au bon fonctionnement du foie.

• Indice Glycémique Bas : Grâce à son profil riche en fructose, il possède un indice glycémique plus faible que les autres miels. Il peut ainsi être consommé (avec modération) par les personnes surveillant leur taux de sucre ou présentant un diabète léger.

Engagement Qualité "En Passant par la Lorraine"

Nous sélectionnons ce miel directement en fûts chez notre producteur partenaire pour garantir sa traçabilité. Il est ensuite mis en pot par un atelier spécialisé sous notre marque, vous garantissant un produit de producteur avec l'exigence de notre boutique.