Confiture de framboises épépinées, 250gr

Cette savoureuse confiture de framboises épépinées, 100% artisanale, donnera de la gourmandise à votre petit-déjeuner et/ou goûter. Cette recette artisanale est directement inspirée d'un savoir-faire familial.

La framboise, délicatement épépinée permet de révéler dans toute sa pureté son extraordinaire parfum. Cette technique permet également d'obtenir une couleur éclatante, une texture lisse et onctueuse. Aucun conservateur n'y est ajouté. 

À déguster sur du pain grillé, des toasts ou à incorporer dans une délicieuse recette de madeleines maison. 

Le saviez-vous ?

Selon une légende, les dieux de l'Olympe raffolaient de ce petit fruit rouge qui serait né sur les pentes du mont Ida d'où son nom : Rubus Ideaus, qui signifie littéralement "la ronce de l'Ida"

Ce fruit du framboisier arrive en France qu'au XIXe siècle. Jusque là, il était surtout cultivé et utilisé pour son parfum, ses vertus médicinales et pour la fabrication de boissons.

 

Ingrédients :
Purée de framboises - sucre jus de citron - pectine de fruits.

Valeurs nutrionnelles pour 100g : 
Énergie : 1067kJ/251 kcal. Matières grasses : 0,1g dont 0g acides gras saturés. Glucides 61g dont sucres : 57g. Fibres : 2,8g. Protéines : 0,23g. Sel : 0,04g.

Préparée avec 55g de fruits pour 100g.