Rillettes de poulet "Mon p’tit Poulet "

Succombez à la gourmandise avec les rillettes de poulet "Mon P'ti Poulet", une création artisanale signée Jérôme Hatoy. Fabriquées au Clos de Sarney en Meuse, ces rillettes se distinguent par leur onctuosité et leur assaisonnement subtil au Vin Gris de Toul, offrant un véritable voyage gustatif au cœur du terroir lorrain.

L'authenticité d'une recette traditionnelle et naturelle

Ces rillettes de poulet sont cuisinées selon un savoir-faire traditionnel, privilégiant le goût vrai et la qualité des ingrédients :

• Viandes 100 % françaises : élaborées avec 40 % de viande de poulet rigoureusement sélectionnée et de la viande de porc pour une texture fondante et généreuse.
• Le secret du Gris de Toul : l'ajout de ce vin AOC emblématique de la région apporte une note de fraîcheur et une finesse aromatique qui subliment la volaille.
• Engagement "Clean Label" : une recette saine, sans arômes ni conservateurs ajoutés, pour garantir une dégustation naturelle qui ravira toute la famille.

Conseils de dégustation : le classique de l'apéritif lorrain

Savoureuses et légères, ces rillettes de poulet s'adaptent à toutes vos envies :

• À l'apéritif : étalez-les généreusement sur des toasts de pain de campagne ou des mouillettes de baguette fraîche.
• En entrée : servez-les avec quelques cornichons croquants, des oignons grelots et une salade verte bien assaisonnée pour un repas de terroir complet.
• L'accord parfait : pour rester dans la tradition, accompagnez-les d'un verre de Vin Gris de Toul bien frais ou d'un vin rouge léger de la région.

Le clos de Sarney

C'est Jérôme Hatoy, charcutier de profession qui décide en 2000 de créer le Clos de Sarney.  Avec une large gamme de terrines artisanales à la qualité indéniable, ces spécialités du terroir lorrain sont riches en goût et déclinées en de nombreuses saveurs comme la mirabelle, la groseille, le vin de Moselle, et bien d'autres. Les viandes utilisées pour la préparation de ces goûteuses terrines (et rillettes) sont elles aussi variées, avec des produits à base de ...

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