Velouté asperges et pommes de terre
Retrouvez l'alliance de l'asperge et de la pomme de terre dans ce délicieux velouté gourmand.
Doux et réconfortant, ce velouté est préparé à partir d'asperges et pommes de terre fraîchement récoltées pour dévoiler tous les arômes, ce velouté est également riche en fibres, minéraux et vitamines. Avec sa texture douce et onctueuse, il séduira même les plus jeunes.
La texture veloutée de ce plat est obtenue grâce au mixage des légumes cuits afin d'obtenir une texture lisse et onctueuse ; garni d'une touche de crème fraîche pour apporter encore plus d'onctuosité. Ce velouté peut être servi chaud comme froid et peut être consommé comme une entrée ou en plat principal accompagné bien évidemment de croûtons ou pain grillé.