Bière Gamote 4.6°
La Bière Gamote est une blonde légère et rafraîchissante qui rend hommage à l’un des symboles gourmands de Nancy : la célèbre bergamote. Élaborée avec un arôme naturel de bergamote, elle offre une expérience aromatique originale, mêlant fraîcheur citronnée, douceur maltée et une amertume délicatement maîtrisée.
Avec sa robe pâle, sa mousse blanche fine et ses bulles légères, la Gamote se distingue par un profil aussi lumineux que désaltérant. Au nez, les notes d’agrumes éclatent immédiatement, portées par la bergamote, suivies d’une touche de malt. La bouche dévoile un équilibre précis : le grain apporte de la rondeur tandis que la bergamote exprime un charme acidulé sans excès.
C’est une bière idéale pour les amateurs de saveurs originales, en quête d’une interprétation moderne d’un emblème lorrain.
Caractéristiques de la Bière Gamote
- Style : Blonde aromatisée à la bergamote
- Alcool : 4,6 % vol.
- Aspect : blonde pâle, mousse blanche, pétillance moyenne
- Nez : notes d’agrumes, bergamote fraîche, malt léger
- Bouche : fraîche, équilibrée, aromatique, amertume douce
- Présence de gluten
Accords mets & bière
La bergamote sublime naturellement les desserts aux agrumes et les douceurs légères :
- Meringues
- Sorbets citron ou agrumes
- Macarons fruités
- Tartelettes au citron
Son caractère rafraîchissant en fait aussi une excellente bière d’apéritif ou de dégustation estivale.
Passionnés de bière, qu'ils considérent comme un produit noble chargé d'histoire, deux amateurs lorrains se sont lancé le défi de créer la brasserie que nous connaissons à ce jour sous le nom des "Brasseurs de Lorraine". Souhaitant mettre fin à l'image négative de la bière, Régis Bouillon et Jean-François Drouin se battent chaque jour en proposant des bières de haute qualité afin que celles-ci retrouvent le chemin de la table. Cette qualité a ...
