Bière Artisanale Blonde IPA - 5°
Savourez toute l’intensité aromatique de la Bière Blonde IPA 5°, une création artisanale signée Hopfarmer. Cette India Pale Ale est le fruit d'une passion partagée pour le houblon au sein de cette brasserie meusienne indépendante. Élaborée avec les malts de la ferme, cette IPA révèle une robe dorée lumineuse et une mousse fine, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et caractère.
L'expression florale et fruitée du houblon
Contrairement aux idées reçues sur les IPA, la version Hopfarmer privilégie l'équilibre. Avec son degré d’alcool raisonnable (5°), elle reste légère, aérienne et particulièrement facile à apprécier, tout en affirmant sa personnalité houblonnée.
- Profil Aromatique : Au nez, elle libère des effluves de houblon frais, complétés par des notes florales délicates.
- En bouche : Une attaque marquée par une rondeur maltée qui laisse place à une amertume douce et maîtrisée.
- Saveurs : Elle séduit par ses arômes fruités d’agrumes et de fruits exotiques, apportant une finale longue et rafraîchissante.
Dégustation & Accords gourmands
Cette IPA est une bière de caractère qui sait s'inviter à table pour sublimer des mets aux saveurs franches :
- Accords parfaits : Elle accompagne merveilleusement les terrines artisanales, les fromages à pâte dure affinés, ou encore des poissons fumés. Elle est également l'alliée idéale des grillades estivales.
- Température de service : Pour libérer toute la complexité des houblons, dégustez-la idéalement entre 6 et 8°C.
- L'engagement local : Chaque gorgée reflète le travail de la Brasserie Hopfarmer, qui cultive ses céréales en agriculture de conservation pour proposer des bières locales pleines de sens.
Nichée au cœur du petit village de Grimaucourt-près-Sampigny, la ferme brasserie Hopfarmer est le fruit d'une aventure humaine et agricole passionnée. Portée par Sélène et Jean-Philippe, cette brasserie incarne le renouveau du terroir lorrain : ici, on ne se contente pas de brasser, on cultive le goût à la source. De la Terre à la Bière : Un Engagement Agricole L'histoire commence en 2016 avec la reprise de la ferme familiale. Très vite, le duo fait un choix fort : celui de l'agriculture de ...