Bière Artisanale Triple Blonde - 7,5°
Laissez-vous tenter par la puissance et la rondeur de la Triple Blonde de la ferme brasserie Hopfarmer. Inspirée par le style belge traditionnel, cette bière de fermentation haute est le fruit d'un travail méticuleux sur les malts issus de la ferme. Non filtrée et non pasteurisée, elle exprime toute la richesse d'une bière de caractère, équilibrée par un savoir-faire artisanal meusien qui privilégie la douceur et la complexité.
Une Triple de caractère, douce et fruitée
Sous sa belle robe blonde lumineuse (15 EBC), cette Triple cache une complexité aromatique surprenante. Malgré ses 7,5°, elle reste d'une grande fluidité et d'un équilibre remarquable.
- Profil Aromatique : Le travail spécifique sur les levures lui confère des notes fruitées gourmandes, tandis que les houblons apportent une touche florale délicate.
- Texture en bouche : Une bière blonde généreuse, ronde et enveloppante, offrant une sensation de plénitude.
- Amertume : Très légère (20 IBU), elle laisse toute la place aux saveurs de céréales et aux arômes de fermentation.
L'accord parfait pour un apéritif gourmand
La Triple de chez Hopfarmer est une bière de dégustation qui s'apprécie particulièrement lors de moments conviviaux.
- Le conseil de l'artisan : Elle s'accompagne à merveille de fines tranches de saucisson lorrain fumé au bois de hêtre. Le gras et le fumé du saucisson répondent parfaitement à la rondeur et au fruité de cette bière puissante.
- Accords fromages : Elle sublime également les fromages à pâte fleurie ou un vieux Comté.
Nichée au cœur du petit village de Grimaucourt-près-Sampigny, la ferme brasserie Hopfarmer est le fruit d'une aventure humaine et agricole passionnée. Portée par Sélène et Jean-Philippe, cette brasserie incarne le renouveau du terroir lorrain : ici, on ne se contente pas de brasser, on cultive le goût à la source. De la Terre à la Bière : Un Engagement Agricole L'histoire commence en 2016 avec la reprise de la ferme familiale. Très vite, le duo fait un choix fort : celui de l'agriculture de ...