Lorraine

Éloyes

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  |  Sucré & douceurs Pralines de Lorraine mirabelle, 150gr

Pralines de Lorraine mirabelle, 150gr

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Cette recette originale va vous combler ! Si vous appréciez la praline, cette spécialité gourmande consistant en une amande grillée enveloppée de sucre cuit, vous serez ravi de découvrir ces petites douceurs à la recette lorraine.  [...] Lire la suite

150g

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Pralines de Lorraine mirabelle, 150gr

Lorraine

Éloyes

Cette recette originale va vous combler !

Si vous appréciez la praline, cette spécialité gourmande consistant en une amande grillée enveloppée de sucre cuit, vous serez ravi de découvrir ces petites douceurs à la recette lorraine. 

Ici, la praline est jaune et parfumée à la mirabelle, le fruit d'or de Lorraine ! Cette recette innovante vous charmera avec ses saveurs gourmandes et fruitées !

 

Ingrédients (allergènes en gras) : amandes, sucre, sirop de glucose, arôme
mirabelle, colorant naturel jaune.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 2 351 kJ / 562 kcal ; Matières grasses : 38g dont acides gras saturés : 3.8g ; Glucides : 36g dont sucres : 36g ; Protéines : 1g ; Sel : traces.

INGREDIENT(S)  :  AMANDES, SUCRE, SIROP DE GLUCOSE, AROME MIRABELLE, COLORANT JAUNE D'ORIGINE NATUREL

ALLERGENES AVERES  :  arachides : ammandes

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G/ML  :  Energie : 2 351 kJ / 562 kcal ; Matières grasses : 38g dont acides gras saturés : 3.8g ; Glucides : 36g dont sucres : 36g ; Protéines : 1g ; Sel : traces.

Oursons et Compagnie

Chez En Passant par la Lorraine, nous sélectionnons le meilleur du savoir-faire régional pour vous proposer des gourmandises authentiques, fabriquées au cœur de nos territoires. Parmi nos producteurs partenaires, la maison Oursons et Compagnie occupe une place de choix dans le cœur des amateurs de douceurs chocolatées et de confiseries d'antan. L'histoire de cette fabrique installée à Éloyes, au pied des montagnes vosgiennes, repose sur le savoir-faire de Stéphanie Dieudonné. Passionnée par le travail ...

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Sélection: Spécialités gourmandes à la mirabelle

Derrière Oursons et Compagnie se cache l'histoire d'une passion dévorante pour le travail du sucre et du chocolat. Tout commence avec Stéphanie Dieudonné qui, dès l'âge de 18 ans, se plonge dans l'univers fascinant de la haute confiserie. Après avoir appris les secrets des maîtres artisans dans l'arrière-pays niçois, cette amoureuse du terroir décide de revenir dans sa région natale pour y créer son propre atelier.

C'est ainsi qu'en 2006 naît Sweetilie au cœur du massif vosgien. Pendant plusieurs années, Stéphanie y façonne un savoir-faire d'exception, associant rigueur, créativité et sélection rigoureuse des matières premières. Très rapidement, une création se démarque et conquiert le cœur des gourmands : son ourson en guimauve. Réputé pour sa texture aérée et son enrobage généreux, il devient la signature emblématique de la maison et fait la renommée du laboratoire bien au-delà des frontières locales.

Forte de cette réussite et désireuse de donner une nouvelle dimension à son activité, Stéphanie ouvre désormais un nouveau chapitre sous l'enseigne Oursons et Compagnie. Pour accompagner cette croissance tout en préservant l'âme de ses recettes, elle s'associe à un nouveau partenaire. Installée dans une toute nouvelle fabrique à Éloyes, dans les Vosges, l'entreprise rallume les chaudrons pour perpétuer les douceurs qui ont fait le succès de Sweetilie.

Notre gamme de confiseries artisanales :

• Les oursons guimauve emblématiques : un cœur de guimauve d'une légèreté incomparable, enrobé d'une fine coque de chocolat pur beurre de cacao au craquant parfait.
• Les guimauves à l'ancienne : déclinées en de multiples parfums subtils, travaillées selon des méthodes traditionnelles pour préserver leur mœlleux unique.
• Les chouchous et pralinés au chaudron : des fruits secs soigneusement torréfiés puis enrobés d'un caramel blond croustillant.
• Les spécialités chocolatées : une sélection de bouchées gourmandises conçues pour ravir les palais les plus exigeants.

À la fois ancrée dans la tradition vosgienne et portée par une dynamique moderne, la maison Oursons et Compagnie s'impose comme le partenaire idéal des boutiques spécialisées, épiceries fines et distributeurs à la recherche de produits authentiques. Un fournisseur incontournable pour proposer à vos clients le goût retrouvé des confiseries de notre enfance.