Truffabelle

Découvrez la Truffabelle, une délicieuse spécialité sucrée à la truffe et à la mirabelle

La Truffabelle est une création gastronomique unique et originale qui marie deux joyaux incontournables de la Lorraine : la mirabelle, fruit emblématique de la région, et la truffe issue de la production artisanale de la Ferme Truffière Navi à Bislée (Meuse).

La Truffabelle réinvente la gourmandise en associant la rondeur sucrée de la mirabelle à la subtilité de la truffe mésentérique (7 %). Ce mariage audacieux donne naissance à une texture fondante et à des arômes à la fois fruités et parfumés, idéal pour les palais curieux et les amateurs de découvertes gastronomiques.

Vous ne résisterez pas à cette alliance inédite entre douceur et raffinement.

Une spécialité artisanale à découvrir sur votre boutique en ligne En Passant par la Lorraine !

Élaborée avec soin à la Ferme Truffière Navi en Lorraine, la Truffabelle témoigne d’un savoir-faire local et d’une production respectueuse de la nature. Les truffes utilisées proviennent directement des truffières de la ferme, afin de garantir une qualité exceptionnelle et des saveurs authentiques.

Pour déguster cette recette artisanale, plusieurs possibilités s'offrent à vous. En accompagnement, cette spécialité saura sublimer le goût des fromages affinés (brie, comté, tomme de montagne, etc.) ou encore du chèvre frais. Avec un foie gras, la truffabelle vous assure un met raffiné aux notes sucrées-salées irrésitibles. Vous pourrez aussi la tartiner sur des toasts briochés ou sur des crêpes comme une confiture ou encore l'ajouter à vos recettes de desserts fruités et à vos yaourts.

Concernant les accords mets-vins, la Truffabelle se mariera à merveille avec un vin moelleux ou une eau-de-vie de mirabelle pour sublimer ses arômes. 

Ingrédients : Mirabelle, sucre, truffe mésentérique 5%, beurre (lait), agar agar, jus de citron.