Tablette chocolat noir 58% mirabelle
Succombez à la douceur ensoleillée de la mirabelle dans une tablette de chocolat noir 58 % aussi élégante que gourmande.
Fabriquée artisanalement à Vézelise dans l'atelier de l'entreprise familiale B.F.&CO, cette création allie le goût intense du chocolat pur beurre de cacao aux notes fruitées et sucrées de la mirabelle, emblème incontesté de la région.
À la dégustation, les arômes ronds et profonds du cacao s’ouvrent sur une touche délicate de fruit mûr, légèrement confite, qui apporte chaleur et équilibre à la recette. La texture lisse et fondante de cette tablette de chocolat sublime cette rencontre équilibrée et gourmande entre amertume et douceur.
Cette recette séduit autant les amateurs de chocolat noir authentique que les curieux en quête de saveurs locales revisitées. À offrir ou à savourer, elle évoque à chaque carré la richesse du terroir lorrain et le plaisir d'un chocolat noir à la fois traditionnel et original.
À déguster avec un café noir, un thé fruité ou un digestif à la mirabelle, pour une parenthèse 100 % lorraine et 100 % plaisir, cette délicieuse tablette de chocolat ravira vos papilles !
C’est en 2010 que Florence et Yannick Conraux créent BF & CO à Vézelise afin de se consacrer à la création de gourmandises artisanales. Yannick développe en premier lieu une recette authentique de guimauve à l’ancienne avec pour objectif de retrouver les saveurs de son enfance puis élargit la gamme avec différentes petites douceurs. Leur fille Julie les rejoint 2 ans plus tard pour compléter l’équipe. La boutique propose des gourmandises variées : tablettes de chocolat, pâtes ...