Pâte de fruits fraise
Fabriquées avec passion à Vézelise dans l'atelier gourmand de la société familiale B.F.& CO, ces pâtes de fruits artisanales à la fraise séduit par son goût intense et sa texture fondante. Réalisées selon une recette à l’ancienne, elles mettent en avant la richesse naturelle du fruit, sans artifice.
Préparée à partir de fraises sélectionnées à maturité, de pectine naturelle et d’un savoir-faire artisanal, cette recette de pâte de fruits restitue à merveille le parfum ensoleillé et légèrement acidulé de la fraise fraîche.
Sa couleur éclatante et sa texture moelleuse en font une friandise idéale pour une pause sucrée ou pour accompagner une boisson chaude. 100 % fruits, sans colorant ni conservateur, elle incarne la confiserie artisanale authentique telle qu’on l’aime. Proposée dans un pratique sachet à partager, elle ravira les grands comme les petits en toutes occasions.
Profitez du plaisir simple et fruité d’une gourmandise de qualité, née du cœur de la Lorraine en dégustant ces petites douceurs sucrées.
C’est en 2010 que Florence et Yannick Conraux créent BF & CO à Vézelise afin de se consacrer à la création de gourmandises artisanales. Yannick développe en premier lieu une recette authentique de guimauve à l’ancienne avec pour objectif de retrouver les saveurs de son enfance puis élargit la gamme avec différentes petites douceurs. Leur fille Julie les rejoint 2 ans plus tard pour compléter l’équipe. La boutique propose des gourmandises variées : tablettes de chocolat, pâtes ...