Pâte de fruits abricot
Retrouvez tout le savoir-faire artisanal lorrain dans cette pâte de fruits à l’abricot préparée à Vézelise (Meurthe-et-Moselle) selon une recette à l’ancienne. Gourmande et fondante, elle révèle la douceur de ce fruit gorgé de soleil et le savoir-faire d’artisans passionnés.
Élaborée avec soin dans l'atelier B.F.& CO à partir d'abricots sélectionnés pour leur parfum et leur maturité et de pectine naturelle de fruits, cette confiserie traditionnelle offre une texture fondante et un goût authentique légèrement acidulé qui change des pâtes de fruits classiques. Sans colorant ni arôme artificiel, elle est 100 % fruits, pour un plaisir simple et sincère.
Cuite lentement au chaudron, elle conserve toute la richesse naturelle du fruit pour un goût unique et irrésitible !
Parfaite pour une pause sucrée, un café gourmand ou une touche fruitée en fin de repas, la pâte de fruits à l’abricot séduira les petits comme les grands.
Ces petites douceurs se savourent seules ou seront idéales à offrir dans un panier gourmand sucré aux saveurs de Lorraine. Elles peuvent aussi êtres ajoutées à vos recettes de dessert pour y apporter gourmandise et couleurs.
Craquez vite pour ce pur concentré de fruits à déguster sans modération.
C’est en 2010 que Florence et Yannick Conraux créent BF & CO à Vézelise afin de se consacrer à la création de gourmandises artisanales. Yannick développe en premier lieu une recette authentique de guimauve à l’ancienne avec pour objectif de retrouver les saveurs de son enfance puis élargit la gamme avec différentes petites douceurs. Leur fille Julie les rejoint 2 ans plus tard pour compléter l’équipe. La boutique propose des gourmandises variées : tablettes de chocolat, pâtes ...