Terrine de porc au whisky
Une recette originale et élégante préparée dans les Vosges
Savourez une recette charcutière authentique et raffinée avec cette terrine de porc au whisky, une spécialité artisanale qui associe la gourmandise de la viande de porc à la finesse aromatique d’un whisky de caractère.
Le porc, tendre et savoureux, est sublimé par une touche de whisky qui lui confère des notes boisées et légèrement fumées. Cet accord original apporte profondeur et subtilité à la terrine, tout en respectant l’équilibre entre tradition charcutière et innovation culinaire.
Préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette terrine est élaborée selon un savoir-faire charcutier transmis de génération en génération par la Maison Robert à Mirecourt (88). La cuisson lente permet aux saveurs de se développer harmonieusement et d’offrir une texture fondante, typique des produits du terroir lorrain.
Conseils de dégustation
La terrine de porc au whisky est idéale à l’apéritif sur du pain de campagne, ou en entrée accompagnée de cornichons ou d’une salade croquante. Elle s’accorde parfaitement avec une bière artisanale ambrée ou un verre de vin rouge léger. Elle fera également sensation dans un panier gourmand salé ou mixte, pour offrir un cadeau original et raffiné.
La maison Robert, située à Mirecourt dans les Vosges, vous propose ses spécialités lorraines à base de viandes et ses plats cuisinés. C'est Marcel Robert, le grand-père, qui a transmis sa passion et le savoir-faire de son travail à son fils Jean-Marie et son petit-fils Christophe. Ils décident il y a une quinzaine d'années de s'atteler à la production de conserves en verre pleines de saveurs pour proposer ses produits à travers la France entière. La ...