Terrine brie de Meaux et truffes
Une terrine de Lorraine gourmande et savoureuse
Alliez raffinement et authenticité avec cette terrine artisanale de Lorraine préparée avec savoir-faire. L’association subtile du Brie de Meaux AOP, fromage emblématique de Meuse, et de la truffe confère à cette recette un caractère unique, parfait pour les amateurs de saveurs délicates et raffinées.
Une terrine d’exception au savoir-faire artisanal
Confectionnée en petites séries par les artisans charcutiers du Clos de Sarney, cette terrine met en avant des ingrédients sélectionnés avec soin. La douceur et l’onctuosité du Brie de Meaux se marient à merveille avec l’arôme intense et boisé de la truffe et la douceur d’une délicieuse viande de porc, créant une expérience gustative équilibrée et élégante. La cuisson lente et traditionnelle préserve toutes les qualités des produits, pour un résultat authentique et généreux.
À l’apéritif, servez-la sur des toasts grillés ou des tranches de pain de campagne croustillant. En entrée, accompagnez-la d’une salade verte ou d’un chutney légèrement sucré pour rehausser ses arômes.
Pour des accords mets/vin savoureux, dégustez-la avec un vin blanc sec de Lorraine ou un rouge léger.
Un produit de terroir à partager
La terrine au Brie de Meaux et aux truffes illustre la richesse du terroir lorrain et l’art d’associer des produits d’exception. Élégante et savoureuse, elle trouvera sa place sur vos tables de fête, vos repas conviviaux ou dans un panier gourmand salé composé de spécialités régionales.
Offrez-vous un moment de dégustation mémorable avec cette terrine qui allie authenticité, finesse et générosité.
C'est Jérôme Hatoy, charcutier de profession qui décide en 2000 de créer le Clos de Sarney. Avec une large gamme de terrines artisanales à la qualité indéniable, ces spécialités du terroir lorrain sont riches en goût et déclinées en de nombreuses saveurs comme la mirabelle, la groseille, le vin de Moselle, et bien d'autres. Les viandes utilisées pour la préparation de ces goûteuses terrines (et rillettes) sont elles aussi variées, avec des produits à base de ...