Crémant d'Alsace rosé brut 12.5°
Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir vinifié en rosé, ce Crémant d’Alsace Brut séduit par son élégante fraîcheur, ses bulles fines et son expression gourmande de fruits rouges. Issu de vignes cultivées sur un terroir caillouteux, sablonneux et calcaire et vendangées à la main, il reflète le savoir-faire alsacien dans toute sa précision.
Sa robe délicatement rosée, son bouquet de framboise et sa structure harmonieuse en font un compagnon idéal pour l’apéritif, mais aussi pour accompagner un repas raffiné du début à la fin.
Un rosé de caractère, tout en finesse
Grâce à une légère macération du Pinot Noir, ce crémant développe un fruité net et charmeur, tout en conservant une tension et une fraîcheur typiques de la méthode traditionnelle.
Vieilli 12 mois sur lattes, il gagne en complexité sans perdre son éclat.
Notes de dégustation
- Robe : rose tendre, brillante, bulles fines et persistantes.
- Nez : arômes de framboise, fraise fraîche, pointe florale.
- Bouche : ample, fruitée, bien équilibrée ; vinosité élégante offerte par le Pinot Noir.
- Finale : nette, fraîche, légèrement acidulée.
Accords mets & vins
Idéal pour :
- l’apéritif,
- les verrines fraîches, charcuteries fines,
- les viandes blanches délicates,
- les desserts fruités (tarte aux fraises, panna cotta fruits rouges),
- les repas festifs en toute simplicité.
À servir entre 8 et 10°C.
Installée en plein cœur de l'Alsace à quelques kilomètres de Riquewihr et Zellenberg, vous retrouverez dans le village de Beblenheim, le charme typique des villages alsaciens : Maisons à colombage, portes cochères blasonnées, fontaine gothique du XVème siècle... Mais également 430 hectares de vignes qui permettent à la maison Heimberger de vous proposer différents cépages : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot noir et appellations d'origine ...
Délicieux