Whisky Single Malt G. Rozelieures - Fumé Collection 46°

Le Whisky G. Rozelieures "Fumé Collection" est une expression audacieuse du savoir-faire de la distillerie familiale Grallet-Dupic. Distillé en deux passages dans des alambics à repasse charentais, ce Single Malt se distingue par son identité tourbée affirmée et sa profondeur aromatique. Avec un taux de 20 ppm de phénol, cette cuvée offre un équilibre magistral entre la fumée et les notes plus douces du terroir lorrain.

Un Vieillissement Exclusif en Fût de Xérès Fino

La spécificité du Fumé Collection réside dans sa maturation : il est vieilli exclusivement en fûts de Xérès Fino. Ce choix de bois apporte une complexité rare, mariant parfaitement le côté fumé aux arômes de fruits surmaturés. Le résultat est un whisky au boisé parfaitement fondu, offrant une structure riche et une texture grasse grâce à une absence de filtration à froid, signature de la maison.

Profil Aromatique et Dégustation

Ce whisky de caractère, âgé d'environ six ans, déploie une palette complexe :

• Au Nez : Une immersion dans des fragrances douces de miel et d'amande, dominées par une signature fumée intense.
• En Bouche : Une attaque riche mêlant des notes de café torréfié, de fruits compotés et d'épices, soutenue par une minéralité bienvenue.
• Finale : Une longueur impressionnante, veloutée et épicée, où les arômes fumés et tourbés s'étirent délicatement en fin de dégustation.

Pourquoi choisir le Rozelieures Fumé Collection ?

Primée par une médaille d'argent au Concours Général Agricole 2026, cette cuvée est le choix des amateurs de whiskies de caractère. Elle reflète avec brio la maîtrise des maîtres distillateurs de Meurthe-et-Moselle, proposant un mariage exceptionnel entre saveurs boisées, céréales et une pointe empyreumatique. C'est un whisky structuré, gourmand et complexe qui témoigne de la richesse du terroir lorrain.

Whisky G.Rozelieures

Originaire d'un petit village lorrain du nom de Rozelieures, la distillerie de la famille Grallet Dupic, située au pied d'un ancien volcan, s'inspire d'une nature puissante et généreuse depuis 1890. Les whiskies lorrains G. Rozelieures puisent leur force et leur richesse de ces sols volcaniques, propices à la culture d'une orge à malt de qualité, et d'une eau pure issue des sources souterraines vosgiennes. La distillerie cultive elle-même son orge et la fermentation du malt est réalisée par ses ...

Découvrir les produits