Riesling d'Alsace 12°
Découvrez un Riesling d’Alsace sec qui exprime toute la pureté de ce grand cépage emblématique. Frais, précis et délicatement aromatique, il révèle un bouquet élégant marqué par des notes florales, des touches d’agrumes et une pointe citronnée caractéristique. La bouche, vive et persistante, offre une belle tension qui en fait un vin incontournable pour les amateurs de blancs secs et raffinés.
Ce Riesling présente un profil droit et cristallin, parfaitement représentatif du terroir caillouteux, marno-sablonneux et calcaire de Beblenheim.
Un Riesling fidèle au terroir alsacien
Grâce à une sélection rigoureuse des raisins et à une vinification traditionnelle sur jus clair, ce vin concentre finesse aromatique et fraîcheur minérale. Il se distingue par sa précision et sa belle longueur en bouche.
Notes de dégustation
- Robe : jaune pâle, brillante.
- Nez : floral et délicat, nuancé de zeste de citron et de notes d'agrumes.
- Bouche : fraîche, tendue, persistante, avec une finale vive et élégante.
Accords mets & vins
Ce Riesling sec est le compagnon idéal de nombreux plats :
- choucroute traditionnelle,
- tourtes et spécialités régionales,
- poissons grillés, marinés ou en sauce,
- fromages frais.
Température de service : 8 à 12°C
Installée en plein cœur de l'Alsace à quelques kilomètres de Riquewihr et Zellenberg, vous retrouverez dans le village de Beblenheim, le charme typique des villages alsaciens : Maisons à colombage, portes cochères blasonnées, fontaine gothique du XVème siècle... Mais également 430 hectares de vignes qui permettent à la maison Heimberger de vous proposer différents cépages : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot noir et appellations d'origine ...