Gewurztraminer Alsace vendanges tardives 13°
Issu de raisins récoltés en surmaturation, ce Gewurztraminer Vendanges Tardives dévoile toute l’opulence et la noblesse de ce cépage emblématique d’Alsace. Riche, ample et délicatement liquoreux, il séduit par son intensité aromatique exceptionnelle, marquée par des notes d’épices douces, de fruits secs et de fruits confits.
En bouche, la matière est dense et soyeuse, portée par des saveurs de miel, d’abricot confit et de fleurs exotiques. Malgré sa concentration, ce vin conserve une fraîcheur structurante qui lui confère équilibre et longueur. Un véritable vin de recueillement, idéal pour les grands moments de dégustation.
Un vin d’exception aux arômes profonds
Récolté à la main lorsque les baies atteignent une maturité avancée, il exprime la quintessence du Gewurztraminer :
- intensité aromatique,
- texture veloutée,
- grand potentiel de garde,
- finale longue et élégante.
Notes de dégustation
- Robe : or profond, brillante.
- Nez : fruits secs, écorces d’agrumes, épices douces, miel.
- Bouche : charnue, suave, arômes d’abricot confit, touches miellées, épices ; finale fraîche et harmonieuse.
Accords mets & vins
Un compagnon idéal pour :
- le foie gras,
- les desserts fruités ou pâtissiers,
- les fromages puissants (Munster affiné, Bleu),
- un apéritif raffiné.
Servir entre 10 et 12°C.
Installée en plein cœur de l'Alsace à quelques kilomètres de Riquewihr et Zellenberg, vous retrouverez dans le village de Beblenheim, le charme typique des villages alsaciens : Maisons à colombage, portes cochères blasonnées, fontaine gothique du XVème siècle... Mais également 430 hectares de vignes qui permettent à la maison Heimberger de vous proposer différents cépages : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer et Pinot noir et appellations d'origine ...