Bière 14/18 - La Blonde de Lorraine - 5°
Rendez hommage au terroir lorrain avec la 14/18, une bière blonde traditionnelle brassée par Les Brasseurs de Lorraine à Pont-à-Mousson. Surnommée la "Bière des Héros", cette Pale Ale de fermentation haute incarne le savoir-faire historique de la région. Non filtrée et non pasteurisée, elle offre une expérience authentique, généreuse et profondément ancrée dans l'histoire de la Lorraine.
Une Pale Ale Blonde au Caractère Authentique
La 14/18 se distingue par sa recette équilibrée et sa pureté, utilisant des ingrédients locaux pour un goût de "pain frais" inoubliable. Sa robe blonde pâle et trouble témoigne de sa fabrication artisanale sans filtration.
- Au nez : Un bouquet frais et complexe où se mêlent des notes de houblon, de malt et de levure, avec une pointe printanière d'herbe fraîche.
- En bouche : Une pétillance douce et agréable. On y retrouve des saveurs maltées réconfortantes évoquant le pain sortant du four, le tout équilibré par une amertume fine et légère en finale.
Accords Mets & Bière : Le Terroir à Table
Grâce à sa structure équilibrée à 5% d'alcool, la 14/18 est une bière de gastronomie qui sublime les spécialités régionales :
- Plats de caractère : Incontournable avec une potée lorraine, une choucroute artisanale ou un magret de canard poêlé.
- Fromages : Elle s'accorde parfaitement avec une tome fermière ou un Cantal jeune.
- Desserts fruités : Sa fraîcheur rehausse idéalement une tarte à la mirabelle ou une tarte à la rhubarbe acidulée.
Une Bière de Mémoire et de Tradition
La 14/18 est bien plus qu’une simple boisson ; c’est un hommage liquide à l'histoire de notre région. En choisissant cette blonde traditionnelle, vous soutenez une brasserie qui a fait le choix de faire revivre les styles de bières d'autrefois, tout en restant ancrée dans la modernité. C'est une bière de partage, idéale pour les moments de convivialité qui célèbrent l'esprit et la résilience de la Lorraine.
Découvrez Les Brasseurs de Lorraine, une institution du paysage brassicole lorrain située à Pont-à-Mousson. Fondée par deux passionnés, Régis Bouillon et Jean-François Drouin, la brasserie s'est donné pour mission de redonner à la bière ses lettres de noblesse. En alliant tradition historique et exigence moderne, ils élaborent des breuvages de haute qualité, conçus pour retrouver leur place sur les plus belles tables gastronomiques. Une Qualité Récompensée et ...