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Bergamotes de Nancy, 150 gr

Les bergamotes de Nancy, un extrait du patrimoine gastronomique Lorrain

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Description du produit

Les Bergamotes de Nancy, couleur soleil, régalent les fins palais depuis plus d'un siècle.

Elles seraient nées vers 1850 de l'inspiration d'un confiseur nancéien qui aurait en l'ingéniosité d'introduire dans un sucre cuit quelques gouttes d'essence de bergamote originaire de Calabre.

 

C'est un italien épris de nature qui a eu l'idée de greffer une branche de citronnier sur un poirier. Il en récolta des fruits verts qui, en mûrissant prirent une jolie couleur citron.

C'est du zeste gratté que l'on extrait la fameuse essence de bergamote utilisée dans ces écus carrés couleur d'or.

La découverte de cette essence avait séduit les Lorrains qui l'avaient rapporté d'Italie jusqu'à Nancy, séduits par saa saveur très particulière.

 

À base d’huile essentielle de bergamote, les bergamotes de Nancy font incontestablement partie du patrimoine gastronomique de la Lorraine.

 

Uniques en leur genre, les Bergamotes de Nancy ont rapidement su conquérir le cœur des habitants de la région et elles font désormais partie des spécialités incontournables de la Lorraine. On les déguste à tout moment de la journée et on les offre à tous les gourmands désireux d’en savoir davantage quant à ce goût si particulier.

Cadeau idéal, cette très jolie boite métal les Bergamotes de Nancy s’offre en toute occasion et à toute la famille. Vous pourrez y conserver ensuite vos madeleines ou autres bonbons.



Ingrédients (allergènes en gras) :

Sucre, sirop de glucose,essence naturelle de bergamote. Sans colorant. 



Origine :

France

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