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Miel crémeux, onctueux et frais. Il est produit par les abeilles sur un grand nombre de variétés de fleurs meusiennes. Les principales sont les fleurs de pissenlit, de cornouiller, de colza, d’aubépine, de mélilot, de sainfoin, de phacelie, de ronce, de trèfle, d’arbres fruitiers, de saule, d’érable, … de mars à juillet.